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もこてんのドタバタクッキング~炊き込み御飯~

今日のドタバタクッキングは炊き込み御飯です。

雨の中、傘さしてスーパーに行くとこから始まります(笑)
今、自転車を妹に貸してるんで徒歩でスーパーです。

炊き込み御飯の中身は鶏肉、干し椎茸、マイタケ、人参、蓮根、蒟蒻、筍です。
一体何種類入れるつもりなんだよ(笑)

とりあえず、買い物を済ませて、家に帰ったら材料を切ります。
干し椎茸はぬるま湯に砂糖をひとつまみ入れた中に入れ、鶏肉は小さく、筍、人参も適当に切りました。
蓮根は薄く切るとあったので、スライサーで切ってたら危うく指を切るとこでした(((゜д゜;)))幸い爪が少し欠けたくらいでした(-o-;)

次に醤油、みりん、酒、水の中に切った材料を入れて煮ました。
あまり煮なくても良いみたいですが、なんか、味が薄いのは嫌なんで結構、しっかりめに煮てしまいました。

煮汁と材料を別にして、お米を研ぎました。
研いだお米にさっきの煮汁を入れ水加減を調整。

水加減が難しいなぁ~(-.-;)
とりあえず、普通に御飯を炊く時に水の位置にしてみた。
あとは材料を上からドバーッと入れてスイッチオン

今、炊飯器で絶賛調理中です。

写メは炊飯器の中に入りきれなかった材料達(^_^;)
…一体、何人前作る気だったんだ��( ̄口 ̄)

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もこもこてん

Author:もこもこてん
ブログジプシー(auoneブログ閉鎖→フォレストブログ閉鎖)を経てFC2ブログさんでお世話になります(笑)

もこてん、ほわほわ~と世知辛い世の中を漂っています。

基本属性:ヲタ。中の人スキー。
猫がいればご飯いらない←え
好きなもの:アルスマグナ(朴ウィト君)。声優さん(小野大輔さん)。ゲーム(FFは7関連。テイルズはアビスが好き。)アニメ。コミック(黒執事、ちょっと古いけど有閑倶楽部、デットマンワンダーランド、青の祓魔師、銀魂etc)

最近は古事記も好きです。
追加で刀剣乱舞のんびりプレイ中。

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