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もこてんのドタバタクッキング~はる~まき~はる~まき~



今日は春巻きを妹からリクエストされたので作ります
 
材料はざっくりとこんな感じです。


ニラにたけのこ、エビと豚ミンチ、春雨ともやしです。
 
しょうがのみじん切りをごま油で炒め、豚ミンチとか、まぁ、材料をガッツリ炒めます



フライパンからあふれんばかりの材料ですが、気にしないです(笑)それがもこてん流←
あと、乾燥椎茸も戻しておきます。
 
味付けは鶏ガラスープの素、お醤油、お砂糖、オイスターソース、椎茸の戻し汁。こんな感じ。
 
水で戻した春雨を合流させます。



混ざったらフライパンから出して冷蔵庫で冷やします。熱いと巻き巻き出来ないからね(笑)
 
青エク見終わったので春巻きの皮を巻いていきます。



 



う~ん。やっぱり中の具材が多くなったよ(笑)
 

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もこもこてん

Author:もこもこてん
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好きなもの:アルスマグナ(朴ウィト君)。声優さん(小野大輔さん)。ゲーム(FFは7関連。テイルズはアビスが好き。)アニメ。コミック(黒執事、ちょっと古いけど有閑倶楽部、デットマンワンダーランド、青の祓魔師、銀魂etc)

最近は古事記も好きです。
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