ですとろいやーもこてん

今日は前に事務おばさんからもらったDallmayrの紅茶葉を使って豚の紅茶煮を作ります。(よくよく見てみると紅茶は開封済だったので(；´∀｀))

材料はめっちゃ簡単☆紅茶と豚肉。以上!!

紅茶は葉だけだったので「お茶パック」にいれています。

濃い目に煮立たせます。煮ている間も一面、桃のフレーバーティーの甘い匂い。お料理作ってるってよりもお菓子とか作ってる気分です(笑)

煮立たせたら豚肉投入。今回のお肉は国産の豚肉(見切り品)とアメリカンな豚肉。部位はどこでもいいらしい。

お肉に火が通ったら、漬けダレ(←お醤油、みりん、お酒、お酢を２：１：１：１で煮立たせたもの)にいれてジップロックします。

結構、冷蔵庫でお休みさせます

で、出来上がったのがコレです(*´ω｀*)

あいも変わらず、見栄えが悪いですが(^_^;)お肉が想像以上に柔らかくなってまして(ﾟдﾟ)！自分でもマジでかーを驚きました。

香りはほのかにダルマイヤーの紅茶の香りがします☆フレーバーティーだったから余計に匂いがするのかな？

漬けダレを最後にドバ～っとかけてしまいましたが、かけずにそのままのお肉を味わっても良かったかも？

そんなこんなで、初めてにしては、なんとか出来ました。

ただ、紅茶の葉がいっぱい使わなきゃいけないのね～。でもまだ、貰った茶葉があと3包もあるから、また作ろう☆

豚の紅茶煮と言うよりローストポーク？って感じでおかんも美味しいと言ってました。

うむ。

良かった☆

ごちそうさまでした～。