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豚の角煮を炊飯器で作ってみたよ☆

ものすごい久しぶりのドタバタクッキングであります。
今回は炊飯器を使って豚の角煮を作ってみました(*^_^*)

まずは材料。
豚バラブロック(カナダ産ww)。生姜(もちろん高知産)。あと八角。


あとはコカコーラ←え
別にペプシでもいいかもしれないけど、個人的にコカコーラが好きなので(笑)


とりあえず、豚肉焼きます。しかし、すごい脂が出ます(^_^;)私のお腹の肉のようだ・・・(-_-;)


ざっくりと焼き色がついて、脂もちょっとは減ったかな?うむ。このまま塩コショウで食べてもいいかな←待てww


焼いた豚肉とゆで卵とスライスした生姜と八角、そしてあのコカコーラ。コーラは1本全部使いました。
あと自分家好みにお醤油とお砂糖を入れて炊飯器へGo!!


普通にご飯を炊く時間で完成しました。出来上がるまでの間、炊飯器からはあま~い香りがしてました(笑)
お米じゃないので途中、何回か開けてみたりしてました。
しかしめっちゃ色ついてますな~ww


晩御飯で作りましたが、お肉は普通にお鍋でやるより柔らかくなっていました。
香りも八角のいい香りがします。
改善点といえば、お肉は焼くより茹でるほうがいいかも?っておかんに言われました。
どうしても焼いた時の焦げというかそういうのがお肉についてしまい見栄えがあまりよろしくないので(-_-;)
でも味が今まで作った中で良いほうでした。生姜は細く刻んで入れてもよかったかな?
実は、ゆで卵を作る時、茹でる時間の加減がわからず、割ってみたら半熟過ぎて使えないってのが2つありまして(-_-;)。
案外、ゆで卵という簡単なお料理が難しいと思いました。

でもお肉って買ったときはこれ、全部使いきれるだろうか…と思ったのですが焼いたり炊いたりすると小さくなって存外量が無いなとww
次は今回の倍の量買って作ってみようと思いました(笑)

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

コメント

美味しそう(*^^*)

いただきます、と言いたくなります。(*^^*)ψ

これは~

美味しそうにできてますにゃ~

美味しそうです!

コーラ入れると柔らかくなりますね、タコとかにも、入れると柔らかくなるそうですが、面倒なのでやったことないんですよね、ご馳走になりたいです(o^∀^o)

八角の代わりに ハイチュウ イチゴ味を入れたら美味しいって聞いたことがあり 我が家の冷蔵庫には 眠ったままあります…(*^_^*)

Re:獅子谷まささま

獅子谷まささま
コメントありがとうございます。

見た目はちょっとアレですが(笑)味は結構いいと思います。ただい家の味付けは濃いめなので白ごはんは必須になります←え

Re:ゴン太さま

ゴン太さま
コメントありがとうございます。

案外、お肉よりゆで卵を作るのが難しかったです(-_-;)結構加熱しなきゃいけないんだな~って(^_^;)
お肉は身が柔らかくなって、自分史上よく出来たほうです(見た目は除くww)

Re:藍崎りんさま

藍崎りんさま
コメントありがとうございます。

何故コーラを入れると柔らかくなるのか理屈はよくわからないのですが、余ったコーラの活用法ってので出てきました(笑)
タコもコーラで煮てみるのもいいですね~(*^_^*)母に教えてあげようと思います☆

Re:おせいさま

おせいさま
コメントありがとうございます。

八角の代わりにハイチュウのいちごですか!!確かに香辛料?としての八角よりハイチュウのほうが後々食べれていいな~ww
今回はちょっと見栄えが良くなったので次のリベンジの時、ハイチュウ投入してみようと思います☆
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もこもこてん

Author:もこもこてん
ブログジプシー(auoneブログ閉鎖→フォレストブログ閉鎖)を経てFC2ブログさんでお世話になります(笑)

もこてん、ほわほわ~と世知辛い世の中を漂っています。

基本属性:ヲタ。中の人スキー。
猫がいればご飯いらない←え
好きなもの:アルスマグナ(朴ウィト君)。声優さん(小野大輔さん)。ゲーム(FFは7関連。テイルズはアビスが好き。)アニメ。コミック(黒執事、ちょっと古いけど有閑倶楽部、デットマンワンダーランド、青の祓魔師、銀魂etc)

最近は古事記も好きです。
追加で刀剣乱舞のんびりプレイ中。

たまに(@mocomocoten)つぶやいています。

ごゆっくり~(・ω<)
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